Histoire de la littérature des sciences naturelles et appliquées pendant la période ottomane

Ce sixième ouvrage, consistant en deux volumes patus dans la série de l’IRCICA intitulée “Histoire de la littérature scientifique ottomane”, donne des informations bibliographiques sur les ouvrages– livres, traités, articles, rapports, documents juridiques, etc. – qui avaient été produits dans les domaines des sciences naturelles et appliquées pendant la période ottomane. (1299-1923) sur la zone géographique couverte par l’État ottoman, ainsi que des informations biographiques sur leur auteur. Les sciences couvertes dans le livre sont : la physique, la chimie, la météorologie, la botanique, la zoologie, la géologie, l’ingénierie, l’agriculture, l’élevage, la foresterie, la construction, la gastronomie, les pierres précieuses.